Site Autárquico Loulé

"A alimentação em Loulé no Período Medieval: um quadro desenhado a partir das atas de vereação de 1384-1488", por Luisa Martins

A partir das atas de vereação de Câmara do concelho de Loulé (1384-1488) procurou-se interpretar um conjunto de dados que ajude a esclarecer os hábitos alimentares da população louletana no período medieval. Ainda, tentou-se contribuir para a redução do desconhecimento generalizado sobre a alimentação das populações algarvias, não obstante alguns estudos publicados, e clarificou-se se o modelo alimentar predominante terá sido o que se considera atualmente como “dieta mediterrânica”, na qual o consumo da carne é praticamente ausente, ou se este alimento detinha lugar importante no quotidiano alimentar das populações. Compreender a importância dos alimentos no quadro da economia e da sociedade no seu contexto cultural e religioso, e ainda, na política de gestão pública de um município foi também um dos principais vetores deste trabalho.