A agricultura foi a principal atividade económica portuguesa até meados do século XX, pelo que analisar o seu desempenho em épocas históricas anteriores à centúria de 1900, equivale, em grande parte, a perceber a evolução da economia portuguesa. O Algarve e, concretamente, o concelho de Loulé, não foram exceções. Esta comunicação propõe-se analisar, a partir da documentação do Arquivo Municipal de Loulé, as principais características da agricultura louletana em meados do século XIX, numa perspetiva comparada com a agricultura regional do Algarve e de Portugal Continental.